さばぽん酢－中村商店－＜6点＞

今回は、中村商店さんが「とろさば料理専門店SABAR」とコラボして2019年3月に発売した商品。

さば人気の潮流に見事ライドしたんですね！

中村商店さんは「谷町ぽんず」でも知られていて、ポン評もしております。

谷町ぽんず－中村商店N－＜5点＞

お久しぶりの第1号ポン酢は、谷町ぽんずに決めました！大阪にいる時はこのぽん酢の存在を知りませんでしたが、地元では人気のぽん酢なのかなぁ。。「余分なものは入れない 本物の美味しさ」とのキャッチコピーが目立ちます。化学調味料等...

ponzunosekai.com

2019.08.29

中村商店さんって、業務用のカクテルベースのシロップとかコーヒー原液とかが主軸の商売をされているみたいだけど、なぜいきなり「ぽん酢」なんだろう。。ポン酢を造ろうと思ったストーリーとか聞いてみたいなー。ponzohみたいにぽん酢大好きな社長さんだったりするんだろうか。。

それはさておき、今回のさばぽん酢。魚系は好み（評価）が分かれそうですが、お味はいかに！？

それではいざ、実食！！

商品名：さばぽん酢
製造者：株式会社中村商店（大阪市此花区）
内容量：200ml

評価：6点/10点

醤油感：★★★★☆
柑橘感：★★☆☆☆
ダシ感：★★★☆☆
すっぱさ：★★★☆☆
（弱い～強いを★で表現）

うん、普通に美味しいですが、鯖の味、風味はそんなに無いですね。逆にさわやかな味わいです。そして醸造酢を使っている割には嫌な酸っぱさはしないです！

ゆこうを使っていますが柑橘感はそこまでない感じですかね。

「さばのこだわりぽんず」ということですが、サバサバしていない醤油ベースのスタンダードなポン酢というところでしょうか？

サバペプチド（セレネイン含有）を配合してあるので、体には良さそう。。

あ、後味にお魚の感じが来ましたｗｗｗ

2020年3月にリニューアルしたようですね！パッケージも青→ピンクにガラッと一新されてますが同じ商品です！

サバの成分が入った体に良いぽん酢に興味ある方は、ぜひ！！

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