薩摩ぽん酢－ヤマエ食品工業株式会社－＜5点＞

鹿児島は薩摩のぽん酢です！
パッケージにも「甘口のぽん酢」と書いてあるのですが、もともと鹿児島の醤油は甘いので、おそらくそれをベースにしたぽん酢だと思います。

九州のぽん酢は比較的甘いぽん酢が多いのですが、全体の中では少ない部類なので、経験値が低いのですが、果たしてどういう味に仕上がってるのでしょうか？

商品名：喜界島のごま入り薩摩ぽん酢
製造者：ヤマエ食品工業株式会社（宮崎県都城市）
内容量：250ml

評価：5点/10点

醤油感：★★★★★
柑橘感：☆☆☆☆☆
ダシ感：★☆☆☆☆
すっぱさ：☆☆☆☆☆
（弱い～強いを★で表現）

甘い。とにかく甘かったです！餅にはめちゃめちゃ合いましたw
しゃぶしゃぶでは豚肉にはいけますが、牛肉に合わせるのは正直厳しい。かな。。

一応、醸造酢・米黒酢・柚子果汁、と酸っぱい要素のものも入っているのですが、「柑橘感」の評価は☆ございませんでした！！（笑）

福山黒酢、喜界島のごま（いいですね！）、奄美の黒糖が織りなすハーモニーは、ほうれん草のおひたしに合いそうです！

ここまで甘いぽん酢ははじめて。
故に尖った商品ではありますが、好みにもよりますが、鍋向きではないかも。。
おひたしはじめ、甘い調味料が合う食材にお試しあれ～というところでしょう。とにかく餅には合いました！！

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