ポン評

ポン評

広島県北部の天然水で造っただし入りポン酢-センナリ-<5点>

広島のポン酢にしては珍しく、レモンが入っていないのですね! 売りは「広島北部の天然水」で造っていて、化学調味料、合成保存料が不使用ということ。いいですね~ 商品名:広島県北部の天然水で造っただし入りポン酢製造者:センナ...
ポン評

いしりぽん酢-カネイシ-<3点>

能登で作られる魚醤のことをいしりと言うらしいのですが、その魚醤を使ったポン酢です。 魚醤を使ったポン酢は初体験なので、どんな味なのか楽しみです。 商品名:いしりぽん酢製造者:有限会社カネイシ石川県鳳珠群能都...
ポン評の趣旨

ポン酢って何ですか?

ポン評(ポン酢の比較/評価)をはじめたきっかけや目的は別にアップしたが、 <ポン酢評価の目的> 今回はポン酢ってそもそも何? という話を書いてみたいと思う。 ウィキペディアによると。<ウィキペディア/ポン酢>...
ポン評の趣旨

ポン評(ポン酢評価)の目的

ポン酢の批評、比較、検討、すなわち、ポン評をはじめるきっかけは3つ。 1番の目的は記録すること。 新しいポン酢を目にする度に購入し、たいていは「しゃぶしゃぶ」に合わせて使うのだが、そのポン酢が美味しかったかどうかまでは覚え...
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