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「ポン酢でいただくサラダ」作ってみました！

といってもドレッシングとして、「ポン酢+オリーブオイル」を混ぜただけでございますがwww

ただ、今回、サラダは副菜なので、ponzoh一押しのパスタも共に♡

言わずもがな、ポン酢は本当に使い勝手がよくて、醤油の代用もできるし、和にも洋にも合います。

その中で「サラダのドレッシング」は、1番簡単なレシピで、ポン酢を食べる入り口として使っていただきたいレシピでございます！

ドレッシングを作る際に使っていただきたい、「ポン酢の特徴」です↓

・醤油感がそこまで強くないもの

・柑橘感、甘味が程よくあるもの

簡単に言うと、食べやすいポン酢がより合いやすいのかな。

ponzohが今回使ったのは、先日ポン評記事をアップしたばかりの「旭ぶっかけポンズ」

本当に食べやすくて、サラダにはピッタリのポン酢はん。

ポン酢とオリーブオイルを混ぜるだけだけど、簡単に分量とポイントを。

ドレッシングの作り方・ポイント

◆材料
・お好みのポン酢　適量
・オリーブオイル　適量(ponzohは大体ポン酢より少し少な目です)

◆ポイント
・とにかくよく混ぜること。乳化させることでまろやかになって美味しさが際立ちます。
・お好みで黒胡椒や柚子胡椒などの調味料を加えても♪

はい、とにかくこれだけ。たったこれだけ！

市販のドレッシングも美味しいけど、添加物が入っているモノも多いし、とにかく美味しいから、ponzoh家はこれ一択でございます！

良く混ぜてできあがったポン酢はドレッシングボトルへ。

好きな分量かけて召し上がれ♪

はい、そして今回のメインディッシュ、ponzoh一押しの「パルメジャーノレッジャーノのパスタ」でございます。

ポン酢は使ってないのですが、かなり美味しいので材料と作り方をついでにどうぞ♡

材料（2人分）

・スパゲッティ　260g→かなり量多めw
・塩（パスタ茹で用）　大さじ5
・パルメジャーノレッジャーノ　80g
・黒胡椒　適量
・バター　30g
・パスタの茹で汁　100ml
・仕上げ用パルメジャーノレッジャーノ　適量
・黒胡椒　適量
・パンチェッタ（いつもは入れないけど今日は特別）　30g
・オリーブオイル　30ml

作り方