今回は、久原醤油はんの「六味ぽんず」でっせ。
「久原醤油」はんは、茅乃舎などを運営する「久原本家」はんのグループ会社ですな。
醤油だけではなく、つゆ・たれ・スープ・ドレッシング・レトルト食品なども製造する調味料メーカー。
ponzohも、あごだしの鍋つゆでお世話になったこと、ありましたわ。
ちなみに、茅乃舎さんのポン酢は3つポン評してますね↓
久原はんと言えば、「ダシ」というイメージ。
きっと「あごだし」がガッツリ効いてるポン酢なんやろな～と勝手に想像しておりますwww
ということでポン評に参りましょう。
いざ、実食！！
製造者：株式会社久原醤油(福岡県糟屋郡)
内容量：500ml
評価：5点/10点
醤油感：★★☆☆☆
柑橘感：★★☆☆☆
ダシ感：★★★★☆
すっぱさ：★★★☆☆
（弱い～強いを★で表現）
「六味」というだけあって、かなり複雑な味わい。
酸っぱさと少しの辛みがまず来て、そのあとにダシと甘味が追いついてくる感じ。
辛みはすりおろしの玉ねぎが効いているのかな？
「おいしさ、あごの差」と、パッケージにあるけど、確かにあごだしの旨味、ダシは効いてますわ！
ただ、色々なものが原材料として入っていて、六味どころか、十味くらいになってる感じ（汗）
味を表現するのがちょっと難しい感じですわ。。ponzohもまだまだ修行が足りまへん。。
トロッとしたテクスチャーもそうだけど、なんとなく味も人工的な感じがして。
そして、しゃぶしゃぶにも合わないかな～。。合わせるとしたら、冷しゃぶサラダかな。
あ、そうだ！
ちょっと酸っぱいけど、子どもが好きそうな味かも（なんとかざっくり味の表現できた！？）。
だから、おろしハンバーグにはすごく合うと思う！
あと、ドレッシングとしても活躍しそう。
ということで、個人的にはしゃぶしゃぶには合わへんと思いますが、500mlと量も多いですし、お子様がいるご家庭には重宝するぽん酢だと思いますので、興味のある方は一度お試しくださいね～
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