ポン評の趣旨

ポン評（ポン酢の比較/評価）をはじめたきっかけや目的は別にアップしたが、 ＜ポン酢評価の目的＞ 今回はポン酢ってそもそも何？　という話を書いてみたいと思う。 ウィキペディアによると。＜ウィキペディア/ポン酢＞...

ポン酢の批評、比較、検討、すなわち、ポン評をはじめるきっかけは3つ。 1番の目的は記録すること。 新しいポン酢を目にする度に購入し、たいていは「しゃぶしゃぶ」に合わせて使うのだが、そのポン酢が美味しかったかどうかまでは覚え...