ponzoh

お久しぶりの第1号ポン酢は、谷町ぽんずに決めました！大阪にいる時はこのぽん酢の存在を知りませんでしたが、地元では人気のぽん酢なのかなぁ。。「余分なものは入れない 本物の美味しさ」とのキャッチコピーが目立ちます。化学調味料等は使っていないよう...

かの有名な、日本橋人形町「今半」のポン酢です！今半のすき焼きはめっちゃ美味かったですが、ポン酢の方はどうでしょうか？楽しみです！！商品名：しゃぶしゃぶポンス（たれ）製造者：株式会社人形町今半INK（東京都中央区）内容量：225g評価：4点/...

職人の熱い想いが詰まった物作りは良いですね！これまでも造り手の方が前面に押し出されたポン酢を頂いてきましたが、味以上のサムシングを感じる気がしました。今回のポン酢も楽しみです！！商品名：職人の夢こんなポン酢が造りたかった有機すだちポン酢製造...

「肉の万世」のポン酢です！「ロードサイドの肉料理と言えば万世！」って感じがしなくでもないですが、その万世が提供するポン酢なので、楽しみで～す。商品名：しゃぶだれ ポン酢製造者：株式会社万世（京都千代田区）内容量：200ml評価：5点/10点...

鹿児島は薩摩のぽん酢です！パッケージにも「甘口のぽん酢」と書いてあるのですが、もともと鹿児島の醤油は甘いので、おそらくそれをベースにしたぽん酢だと思います。九州のぽん酢は比較的甘いぽん酢が多いのですが、全体の中では少ない部類なので、経験値が...

丸正酢醸造元のぽん酢は2本目ですね。前回のちゃんぽん酢 はレベルが高く美味かったですが、今回はどうでしょうか？橙(だいだい)がメインのぽん酢ですね。柑橘は橙だけなのですね。攻めてますね～！商品名：生しぼり橙ぽん酢製造者：合名会社丸正酢醸造元...

春夏秋冬、四季折々の旬の香りを楽しめる、というポン酢さんです。どんな味なのでしょうか？？四季折々ということで、重層的な深い味わいだと嬉しいですね！商品名：本格化ゆずぽんず 春夏秋冬製造者：株式会社カネトシ(兵庫県神戸市)内容量：300ml評...

とび魚のダシを使っぽん酢を見つけました。その名も「とび魚ぽん酢」笑！！飛び魚のダシは高級なイメージがありますが、ぽん酢とどうマッチしているのでしょうか？先日は「いかの魚醤」のぽん酢もありました。ぽん酢としては個人的にはマッチングがいまいちで...

「海洋深層水」を使った土佐のポン酢です～。土佐だけにやんちゃな味なのでしょうかw楽しみです！商品名：土佐のポン酢しょうゆ製造者：株式会社畠中醤油(高知県香南市)内容量：500ml購入単価：590円評価：4点/10醤油感：★★☆☆☆柑橘感：★...

非常に珍しい「ぶしゅかん」を使ったポン酢です。すぐ連想する「ぶしゅかん」はこっちかと思いますが、、これは鑑賞用や漢方に使うものらしいですね。今回のはスダチのような見た目のものです。実物は下記のメーカーさんのをチェックしてみてください！メーカ...