奄美の島のポン酢です！
パッケージがイケテますね～すごく雰囲気あっていい感じです。
ちなみに奄美自然食本舗ファクトリーさんのポン酢は2本目ですね！1本目はこちら↓
パッケージを見ると、かけろまきび酢、四国の柚子とすだち、沖縄県のシークゥアーサー、与論島の天然塩などを使っていて、かなり素材にこだわっているのが分かりますね。
そして柑橘果汁もたんまりと入っているようで、想像しただけですでに、お口の中がパラダイス状態ですwww
楽しみな一品でございます！
それではいざ、実食！！
商品名：奄美の島の香極ぽん酢
製造者：株式会社奄美自然食本舗ファクトリーAA(鹿児島県大島郡)
内容量：300ml
評価：8点/10点
醤油感：★★★★★
柑橘感：★★★★☆
ダシ感：★★★☆☆
すっぱさ：★★★★☆
（弱い～強いを★で表現）
うーん♪柑橘が3種類使われているけど、うまーく融合しているというかまとまっているというか、とにかくいい感じの柑橘感。
そして、粗糖やみりんなどが使われているからか、上品なコクがありますね～
8点以上の基準である、味が薄くならないのも非常にいいですね！
会社名からもそのこだわりが分かるように、化学調味料・保存料・着色料が不使用なのもうれしいポイントでございます。
もちろん普通のしゃぶしゃぶにも合うのですが、パッケージにあるように、冷しゃぶに使ったらかなり相性よかったですよ！
製造も販売も奄美自然食本舗はんと思いきや、実は製造は大阪のあさひパックはんが担ってはるんやわ。
奄美自然食本舗はんがぽん酢のコンセプトを考えて、それをＯＥＭ先のあさひパックはんが形にしたと想像しているんやけど、ほんまええ感じのタッグが組めてはるわ！
「香極ぽん酢」というネーミングもナイスでっせ！！
美味いポン酢に出会いました！
これは何にでも合いそうです。
リピート必至でございます！！
コメント