小豆島うまいでしょうがぽん酢-タケサン-<7点>

ポン評

お~珍しい。小豆島のぽん酢ですね!

小豆島と言えば最近だと「オリーブ」でしょうか?しょうがのイメージはなかったのですが、どんな感じなんでしょうか?

商品名:小豆島うまいでしょうがぽん酢
製造者:タケサン(香川県小豆郡)
内容量:300ml

評価:7点/10点

醤油感:★★★☆☆
柑橘感:★★★☆☆
ダシ感:★★★☆☆
すっぱさ:★★☆☆☆
(弱い~強いを★で表現)

所感:
名は体を表しますね!
「生姜」が全面に押し出されており、まさにしょうがポン酢です。
小豆島の生姜の味でしょうか。生姜の風味の中に甘さとまろやかさがあり、ポン酢のアクセントになっており、美味いです。
しゃぶしゃぶに関していえば、このポン酢は断然「豚しゃぶ」に合います!豚と生姜はポン酢にかぎらず相性が良いですね~。

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