お久しぶりの第1号ポン酢は、谷町ぽんずに決めました!
大阪にいる時はこのぽん酢の存在を知りませんでしたが、地元では人気のぽん酢なのかなぁ。。
「余分なものは入れない 本物の美味しさ」とのキャッチコピーが目立ちます。化学調味料等は使っていないようです。期待できますね!
商品名:食べてみなはれ谷町ぽんず
製造者:株式会社中村商店N(大阪府天王寺区)
内容量:300ml
評価:5点/10点
醤油感:★★★★★
柑橘感:★★☆☆☆
ダシ感:★★★★☆
すっぱさ:★★★★★
(弱い~強いを★で表現)
酸っぱさが際立ちます!これは醸造酢で強く出てるのかな。併せてダシも効いてます。
かつおとこんぶ、柑橘等、原材料には相当こだわっているようなのですが、谷町ぽんずは残念ながら、食材の味をガンガン引き出してはくれませんでした~。。
そして、味が早めに薄くなってしまいます。。点数の高いポン酢はなかなか薄くなりませんので、今回は少し厳しめに評価させていただきました~
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