久々の鹿児島のぽん酢です!
こちら先日、会社のパイセンにいただいきました!!
いつもありがとうございます!!
鹿児島といえば甘い醤油。そして甘いぽん酢。
今回のポン酢はんはどんな感じでしょうか。。
キンコー醤油はんのぽん酢といえば、ずいぶん前になりますが、↓のポン評をしております!
キンコー醤油はん、お久しぶりですな。
今回のパッケージを見ると
「七種の国産柑橘果汁をつかったポン酢」
とあります!!
7種類の柑橘はちゃんぽん系では最高峰ではないでしょうか!!
以前、柑橘ちゃんぽん編にてランキングしましたが、最高峰でましたんでまたやりますかね!!
七種の柑橘がどんなマリアージュをするのか大変たのしみになって参りました!
それではいざ、実食!!


| 名称 | ポン酢醤油 |
| 原材料名 | 醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、発酵調味料、醸造酢、相橘果汁(レモン、かぼす、タンカン、ゆず、ダイダイ、ゆこう、すだち)、食塩、かつお節エキス/調味料(アミノ酵等) |
| 栄養成分表示(100g当り) | エネルギー 91kcal、たんぱく質2.5 g、炭水化物19.0 g、脂質0.7g、食塩相当量7.5g |
| 内容量 | 300ml |
| 製造者 | キンコー醤油株式会社(鹿児島県) |
| 購入場所/購入単価 | いただきもののため不明 |
| 評価(しゃぶしゃぶを食べた時) | 8点/10点中 |
うん!まずはやっぱり甘さがくる。次に柑橘、主にレモン?かな。
鹿児島のメーカーはんの醤油だから、やっぱりそもそも醤油が甘いんだよね、きっと。
一般的に甘いポン酢は豚しゃぶに合うんだけども、このポン酢もご多聞に漏れず超合います。
豚しゃぶが止まりません!!バクバクいけちゃいます。
ponzohの舌では7種全部の柑橘を感じることはできなかったけど(涙)、でもレモンを中心に柑橘感をたくさん感じられますわ!
自宅のヒトツボ菜園で採れた春菊とも超合って超美味!!
いやーなかなかバランスがよく食べやすいぽん酢はんですわ。
こちらぜひ豚しゃぶで試していただきたい!
豚しゃぶ好きな方はほんまにぜひ!!
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