出ました「太政」!!
皆さんこちらのお店、ご存知ですか?大阪では有名な、ふぐ料理の専門店です。そんな河豚専門店の味をしゃぶしゃぶで。。さて、どんな感じでしょうか?
![](https://ponzunosekai.com/wp-content/uploads/2019/09/太政_ちり酢_表_170405-800x1067.jpg)
商品名:ちり酢
製造者:太政(大阪市中央区)
内容量:2合
評価:6点/10点
醤油感:★★★★★
柑橘感:★★★★☆
ダシ感:★★☆☆☆
すっぱさ:★★★★☆
(弱い~強いを★で表現)
※食べかけの写真ですみません。。食べたさが優って写真撮り忘れてました。。(笑)
![](https://ponzunosekai.com/wp-content/uploads/2019/09/太政_ちり酢_裏_170405-800x1067.jpg)
所感:
分かってはいたがやはりそうだった。。
河豚屋が提供しているぽん酢だけに、しゃぶしゃぶとの相性はイマイチで。。(そりゃそうですよね) 悪しからず6点といたしました。。
しかし、ぽん酢自体は凄い美味いのは間違いないし、実際に大阪の本店でてっちりを食べた時、
てっちりとこのぽん酢(大阪では「ちり酢」という)の相性は最高だった。
上品な醤油の味とすだちの柑橘のすっぱさがハーモニーを奏でます!
なので、点数はあくまでも「しゃぶしゃぶとの相性」なので据え置きなのですが、てっちりや白身の魚との相性を改めて確かめてみることにします。
ちなみに、「太政」さんはこちら↓です。
個人的には鍋も良いですが、河豚の唐揚げがオススメです!ゲキ美味です!!
↑HPで「ちり酢」も買えるようです!
![太政_ちり酢_裏_170405](http://blog-imgs-99.fc2.com/p/o/n/ponzoh/futomasa_tirisu_ura_170405s.jpg)
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