今回は、成城石井オリジナルのぽん酢です！
成城石井さんは、置かれている商品がクオリティが高く外れがない、かつ品ぞろえが豊富で興味を惹かれる商品が沢山置いてあるので大好きなスーパーの1つです♡
そして店舗によりますが、ぽん酢の品ぞろえもいいんですよ。バイヤーさんが凄腕なんでしょうかね。
そんな成城石井さんのオリジナルぽん酢！！
高知県香美市産の柚子果汁を100%使用
昆布には北海道産真昆布、鰹節は静岡県焼津産鰹節を使用、そして化学調味料不使用。
と、こだわりまくっていますね！うむ、興味深々です♪
早速行きましょ～！ いざ、実食！！
商品名：柚子ぽん酢
製造者：ヒゲタ醤油株式会社（千葉県銚子市）
内容量：350ml
評価：6点/10点
醤油感：★★★★★
柑橘感：★★☆☆☆
ダシ感：★★☆☆☆
すっぱさ：★★★★★
（弱い～強いを★で表現）
まず第一印象。。醸造酢の酸っぱさが結構きます。ツーンときます。醤油もかなり強いですね。
こだわった柚子を使用しているのですが、柑橘感はそこまでしないのがちょっと残念。。
粉砕かつお節、という珍しい材料を使っていますね。その効果か、ほんのりダシ感もしますね。
しゃぶしゃぶでいうと、牛肉より豚肉に合います。というか、牛肉にはあまり合わないかな～
ところで、製造はお醤油で有名な「ヒゲタ醤油」さんなんですね！
こちらのお醤油、おいしいのでよく使ってますよ！！醤油感が強いのも納得できます！
ということで、ponzohの期待値が高すぎたのか、点数は抑えめで。。
成城石井さんにはぜひ、胡麻ダレにもチャレンジしていただきたいな～♪
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