あの柿安さんのポン酢でございます。
デパ地下でよく見かける「柿安ダイニング」でお馴染みかと思います。いつもお世話になっておりまーすw
ちなみに、もともとは柿安さんは精肉店からビジネスをスタートせているんですよ。知ってましたか?
それ故に、当然、肉に合うポン酢を開発してそうで、期待に胸が膨らんでおります!
それではいざ、実食!!
商品名:柿安ぽんず
販売者:株式会社格安本店(三重県桑名市)、製造者:株式会社ユーサイド(京都府宇治市)
内容量:180ml
評価:6点/10点
醤油感:★★★☆☆
柑橘感:★★★★☆
ダシ感:★★★☆☆
すっぱさ:★★★★☆
(弱い~強いを★で表現)
醤油感、柑橘感がバランスよく美味しい。すっきりキレのあるポン酢です。さすが、柿安さん!
柑橘にレモン、ゆず、すだちを使っていて、特にレモンがいいアクセントになっています。レモンが入ると味がかなり爽やかでサッパリしますね。
醤油感も程よいので、素材の味を引き立たせております。
何よりユニークなのが、七味唐辛子がブレンドされていること。これにより、後味に少し辛みが効いてきていい感じですね~食がすすみます♪
ただ、このポン酢には残念ながら弱点があります。。
それは、、、ポン酢がすぐ薄くなってしまうんですよ。。これはあきまへんポイントでございます。
私はしゃぶしゃぶでポン酢を評価するのですが、すぐにポン酢が薄くなってしまうと、素材にポン酢が負けるんですよね~涙
高評価を叩き出すポン酢は、もれなくポン酢が薄くならないのでありますが、柿安さんのポン酢も味は美味いだけに、この点は残念です。。
すぐに薄くなることが足を引っ張って、ポン評は6点と厳しくさせていただきました。。
味は美味いので、ぜひ、一度は試して欲しいポン酢なんですけどね。
柿安はん、次にポン酢を開発するときには、味が薄くならへんポン酢をぜひ作ってや~
ほんまに美味かったから残念やで~
あ、ちなみにこちらのポン酢、餃子に合わせたらめちゃうまでした~!!レモンを使ったポン酢は餃子に合うのですが、こちらはその中でも3本指に入るくらい合う!
Amazon、楽天、yahooショッピング、全てお肉とセットでの販売でございましたw 柿安のおいしいお肉と試してみたい方はぜひ!!
↓yahooショッピングの場合は、検索バーに「柿安ぽんず」と入力→検索してくださいね。
コメント