はい、待ってました!
大好きな紀ノ國屋さんのポン酢でございます!
ポン酢は関係ないのですが、先日、紀ノ國屋さんで買った缶の赤ワインが激うまでしたわ。
缶のワインが珍しくて手に取っただけなのですが、これが中りでした!
カリフォルニアワインの「LOVE RED」という名前で、缶もありますし、ボトルもありますよ。
やっぱりさりげなく置いてるもんも、一味ちゃいますな~紀ノ國屋はん!
ということで、紀ノ國屋さんへの期待を高めつつハードルを上げつつ、参ります。
これまで2種類のポン評しましたので、紀ノ國屋ブランドはこれで第3弾目!!
今回は「レモンぽん酢」ということで、これまた魅力的な響き♪
夏なので、レモン系のポン酢はほんと食がすすみますからね!
さあ、残暑も厳しい今日この頃、どんな爽やかなポン酢はんに出会えるのでしょうか!?
それではいざ、実食!!
商品名:レモンぽん酢
販売者:株式会社紀ノ國屋(東京都港区)、製造者:日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市)
内容量:360ml
評価:7点/10点
醤油感:★★★★☆
柑橘感:★★★☆☆
ダシ感:★★☆☆☆
すっぱさ:★★★★★
(弱い~強いを★で表現)
レモンの香り、口に入れた瞬間に香ってきますね~!風味が気持ちいいですね。
少し苦味があるのは、レモンがたくさん入っている証拠でしょうか。
醸造酢もかなり感じるんですが、レモン🍋の存在感をうまくだしているかな、と。
ちょっと薄目の見た目に反して、醤油感が強くて、かなりく酸っぱいポン酢です。さすがレモン×醸造酢ですわ。
そして、薄くならないのもgoodなポイント。
と、ここまではなかなかポイント高し!なのですが。。
レモンぽん酢ってやっぱりどうしても塩ポン酢のほうがマッチするな~。。
という醤油ベースのレモンぽん酢を全否定する勢いのコメントが出てしまいましたが、相対的にやはりそう感じてしまいました。。
突き抜けるサムシングがあれば、また感想も変わったかもしれませんが、今回は次に期待を込めて、7点とさせていただきました(涙)
紀ノ國屋はん、製造メーカー変えはったんかいな~
過去にポン評した2本は「マナ」はんやったけど、
今回は板前手造りポン酢で有名な「日本丸天醤油」はんと組んだんやな。相変わらず、手広くうまいことやってはりまんな~
ちなみに、「日本丸天醤油」はんのある兵庫県たつの市は、「揖保乃糸」で有名な素麺の名産地やで~
残暑厳しい晩夏を乗り切るお供にぜひどうぞ!!
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