さっぱりタンパク!然舎きずぽんずーニビシ醤油ー<5点>

4~5点(普通)

今回はニビシ醬油さんの「然舎きずぽんず」をいただきました!

「然舎」って「ぜんや」って読むんですね。素敵な響きです。

ニビシ醤油さん曰く、「本物を家庭で頂く至福のひととき」という意味だそうです。

これまた素敵ですね♪

「きず(木酢)」とは、福岡特産の「幻の柑橘」とも呼ばれる柑橘とのこと。

木酢(きず)|福岡県筑前町

カボスに近い感じなのかな?

とても楽しみになってきました!

それではいざ、実食!!

商品名然舎きずぽんず
原材料名しょうゆ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、きず果汁(きず(福岡県産))、
だいだい果汁(だいだい(福岡県産)、たん白加水分解物、
水飴、砂糖、食塩、かつお節、こんぶ(一部に小麦・大豆を含む)
内容量360ミリリットル
製造者ニビシ醤油株式会社(福岡県古賀市)
栄養成分表示
(100ml当たり)
エネルギー:92kcal
たんぱく質:3.0g
脂質:0.0g
炭水化物:20.2g
食塩相当量:6.6g
評価5点/10点中(しゃぶしゃぶを食べた時の評価となります)

うん、第一印象は「甘酸っぱい」です。

醸造酢を使わずに、柑橘だけで酸っぱさを出してるのは凄いな~

だけどなぜか柑橘感をあまり感じないんだな。。

ダシ感もほとんど感じないので、すごくタンパクで超さっぱりポン酢といった感じですかね!

しゃぶしゃぶでいうと、牛より豚に合いますかね。

結構すっぱさがあるので、大根おろしを入れたら、かなりマイルドになって食べ易くなりました。

でもしゃぶしゃぶには少しさっぱり過ぎて、あまりマリアージュしなかったので、

点数は低めでございます。。

甘さもあってさっぱりしているので、サラダなんかには合いそう!

稀少な柑橘「きず」のぽん酢をお試しになりたい方は、ニビシ醤油さんのHPへGO!!

https://www.nibishi-shop.com/view/item/000000000465?category_page_id=ct40

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