今回は、11年連続モンドセレクション「最高金賞」を受賞しているポン酢をいただきます!
食の台所、大阪は和泉の老舗割烹「冨久鮓」さんのこだわりの逸品♬
色々な看板があってすごいですね!楽しみ!
それではいざ、実食!!
商品名:うらら香
製造者:株式会社こばし(大阪府和泉市)
内容量:360ml
評価:7点/10点
醤油感:★★★★★
柑橘感:★★★★☆
ダシ感:★★★☆☆
すっぱさ:★★★★☆
(弱い~強いを★で表現)
醤油感が圧倒的に強いです。ガツンときます!
負けず劣らず、すだちも良い味出してますね!夏一番に収穫された国産すだちをふんだんに使っているんですね~
醸造酢を使っていないので、自然な酸っぱさが口の中ではじけます。気持ちよし!
素材にもこだわって、かつ塩分を控えた醤油を使っているのでヘルシーですし、なかなかいいですね~
で、しゃぶしゃぶでいうと、牛に合いますね、これは。
なかなか美味しいぽん酢でございました。是非ご賞味くださいませ!
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