京都のぽん酢、久しぶりどす。
京都って思った以上にポン酢の種類があんねんな。
ダシ文化だからか?和食が栄えてるからか?
調べる価値、ありそうやな。今度じっくり調べてみよう!
今回は「株式会社味の王」はんのぽん酢。
おもろい会社名やな~ponzoh的には、「ミスター味っ子」した思い出されへんかったけどなwww
調べてみると、、
昭和39年創業、“たれ”のスペシャリスト『味の王』さんです。当時合成保存料等なしには難しいとされ、誰も手がけなかった“生だれ”を、試行錯誤の末全国に先がけて商品化した、言わば“生だれ”のパイオニア。
https://www.kpc.or.jp/company-visit/048/
とのことで、「たれ」 が専門の会社はんのようです。
ステーキや焼き肉のたれ、しかも「生たれ」とは、お腹減ってきました(笑)
そんな「たれ」専門のぽん酢。楽しみです♪
それではいざ、実食!!

商品名:京ぽん
製造者:株式会社味の王(京都市西京区)
内容量:300ml
評価:7点/10点
醤油感:★★★☆☆
柑橘感:★★★☆☆
ダシ感:★★★☆☆
すっぱさ:★★☆☆☆
(弱い~強いを★で表現)

うん、マイルドで食べ易いポン酢です。
酸っぱさ控えめの優しい味。はんなりですわ。
ポン酢だけでいただくと味のバランスはとてもいいですね。
ただ、お肉は美味しく食べれるけど、野菜は優しい味がマイナスに転じて、イマイチな感じ。
水分多い素材には合わないかな。。
反対にうどんにはめちゃ合いますわ!
「たれ」もそうだけど、保存料などを使用していない体に優しいポン酢はん。
酸味も少ないから、お子さんがいるご家庭にはおススメの一本です!
うちの息子はんも結構気に入ってました~
マイルドではんなりな京都のぽん酢。
是非一度お試しくだはれや~
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