その名も「ニクポン」。
お肉のために産まれたポン酢。
ということで、しゃぶしゃぶ命のponzohとしては、食べてみるしかないっしょ!!
と、手に取った次第。
黒ニンニクが決め手、ということですが、黒ニンニクだと↓のぽん酢を思い出しますね~
製造者の「西友フーズ」さん。
韓国料理の専門卸をされていて、商品ラインナップを見ても韓国料理関連のものばかり。
その中で1つだけ日本の調味料のぽん酢。どういういきさつがあったんでしょう。。
そんなことは置いといて、と。。
それではいざ、実食!!
商品名:ニクポン
販売者:株式会社西友フーズ(大阪府大阪市)
内容量:300ml
評価:7点/10点
醤油感:★★★★☆
柑橘感:★☆☆☆☆
ダシ感:★☆☆☆☆
すっぱさ:★☆☆☆☆
(弱い~強いを★で表現)
ニクポンの名前の通り、めちゃくちゃ肉に合います。特に豚肉の脂身が強いものに合うと思います。
ポン酢としては、ユニークな部類で、醤油感、甘味、コクが強い。甘味、コクが強いぽん酢だけあって、何度も言いますが豚肉にすごく合います。
パッケージにある通り、焼肉(サムギョプサル?かな)のタレに使ってもいい感じだと思います。(あ、だから韓国料理の専門卸なのに、これ造ったのかな??)
残念ながら、しゃぶしゃぶで食べると少し薄くなってしまうので、美味しいポン酢ではありますが、7点としました。。
8点超えの壁は高いのであります!
りんごとはちみつを使っているので、ポン酢業界のバーモントカレーと呼んでも差し支えないでしょう(笑)
甘味の強いポン酢に興味のある方は買いですね!!
↓Amazon、楽天、yahooでは小ロットで買えないという(涙)。。なので、一番小ロットで買える西友フーズさんのオンラインのURLも掲載しておきますね~
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