味の番人こと、「長谷部 裕人」氏の極・ポン酢です。
<追記>↓パッケージや謳い文句が随分変わってしまっていますが、、 「長谷部 裕人」氏が抹消されているのが一番の衝撃。。
美味しさにこだわり続ける食の達人でもあり、その番人&達人が作ったポン酢はどんな味なのでしょうか。
ちなみに、 長谷部 裕人氏はセゾンファクトリーの商品開発課の方みたいですね。
それではいざ、実食!!
商品名:極・ぽん酢
製造者:株式会社セゾンファクトリー(山形県東置賜郡)
内容量:240ml
評価:8点/10点
醤油感:★★★★☆
柑橘感:★★★★☆
ダシ感:★★☆☆☆
すっぱさ:★★★★★
(弱い~強いを★で表現)
流石は味の番人のポン酢ですw
まず、ポン酢の味自体が強いです。
味が強いとは…
「鍋の時にポン酢がなかなか薄くならない」
という意味なのですが、8点以上のポン酢はもれなく味が強いですね!!
そして、酸っぱさが際立ちました。ゆずとすだちの柑橘パワーでしょう。
めちゃ酸っぱいポン酢が良い人は、この極・ポン酢を買って間違いありません!
セゾンファクトリーは今後注視していきたいと思います。
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