「ポン酢でいただくホタテフライ」食べてみました。~ちゃんぽんず~

美味しいポン酢料理

「ポン酢でいただくホタテフライ」食べてみました!

揚げ物大好きです♡

皆さんはフライって何をつけて食べますか?

まあ、フライによりけりだと思いますが、

  • ソース
  • タルタルソース
  • マヨネーズ
  • レモン
  • ポン酢
  • 醤油

このあたりが一般的かな?と思いますが。。

ponzohもフライによって調味料を色々使い分けますが、

今回の「ホタテフライ」のお供。発表します!!

その名も「タルポン」!!!

『タルタルソース×ポン酢』という最強の組み合わせでございます!

この組み合わせは特に、魚介系のフライにとっても合うのです♪

タルタルのマッタリに、ポン酢の柑橘が合わさると、魚介がさっぱりイケるのですよ!

そんなタルタルに合わせた今回のぽんずさまは。。

丸正酢醸造元の「ちゃんぽんず」はんです!

「ちゃんぽんず」は5種類の柑橘をたっぷり使っていて、柑橘が重層的で醤油感も強くないので、タルタルに合わせるのにピッタリ。

分量のおススメは、【<タルタル>大さじ2:<ポン酢>小さじ1.5】でございます。

あとはお好みで調整してくださいね!


は~キリっと冷やした白ワインとも最高に合う一皿でしたわ!

オッとちなみに。

今回のホタテフライは、パルシステムさんで揚げるだけのものを買っていたので、とってもラクでございました~www

パルシステム万歳(笑)

ということで、タルタル×ポン酢の組み合わせ、ぜひお試しくださ~い♪


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