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食べてみたかった透明醤油！のポン酢バージョン！！

数年前にすごく話題になった透明醤油。

当時はどうゆう原理で作られているのか不思議に思ったものです。。

結局、そのとき透明醤油は食べるに至らなかったのですが、銀座松屋をポン活していると。。

透明なポン酢が置いてあるではありませんか！

すぐ手に取りましたよねwww

柚子がフワフワ浮いていて見た目が美しい♪

どんな味か想像ができなーい！！早く食べたーい！

ということで、早速いただきましょう。

いざ、実食！！

商品名：柚子舞うぽん酢
製造者：株式会社フンドーダイ五葉(熊本県熊本市)
内容量：200ml

評価：6点/10点

醤油感：★☆☆☆☆
柑橘感：★★☆☆☆
ダシ感：★★★☆☆
すっぱさ：★★★★★
（弱い～強いを★で表現）

うーん、テクスチャーがまったり。。そして酸っぱさがツーンと、鼻にきます。

大根おろしを入れると、この酸っぱさが少しマイルドになって食べやすくなります。

柚子のかけらが沢山入っているんだけど、そこまで柚子感がしないかな。。

しゃぶしゃぶというより、油強めのお肉が合うかなぁ。豚だとバラ。

なので、サムギョプサルとかに合うかも。

で、一番思ったのは、全体的に人工的だな～ということ。。

テクスチャーや味、残念ながら、ちょっとponzohの好みではありませんでした～。。

でも、後日サラダにかけたら美味しかった！そしてうどんにも合ったな。

ぽんず君

ワイぽんず君やで！覚えてはる？久々の登場や！！

今回は1つ豆知識をお伝えするで！

フンドーダイはん、フンドーキンはん。お醤油やさんには「フンドー」という屋号が使われることが多いみたいやけど、

この「フンドー」は「分銅」からきてるみたいやで！（所説あり）

昔、量り売りしてたからかな～

ちなみに、フンドーダイはんは熊本の会社。フンドーキンはんは大分の会社。

同じ九州の会社だし、よく間違えられるやろうな。。（苦笑）

これからも、美味しい醤油、ぽん酢、期待してまっせ！！

しゃぶしゃぶには合わへんかったけど、見た目が綺麗やしサラダには最適やった！一度試してみてください♪

↓yahooショッピングの検索バーに「柚子舞うぽん酢」と入力→検索してくださいね。

透明醤油のポン酢！柚子舞うぽん酢－フンドーダイ－＜6点＞