茅乃舎だしぽん酢-久原本家-<6点>

6~7点(一度試して!)

さてさて、こちら「茅乃舎」さんのポン酢。これで3本目ですね!

これまでの2本のポン評はこちら↓

「つぶぽん酢」は8点!これ、美味しかったな~

今回は「春夏限定」のだしぽん酢。

暑くてもサッパリいけるような感じのぽん酢なのかしら?

兎にも角にも楽しみでございます!

それではいざ、実食!!

商品名:茅乃舎だしぽん酢
販売者:株式会社久原本家(福岡県粕屋郡)、製造者:株式会社久原本家食品(福岡県粕屋郡)
内容量:200ml

評価:6点/10点

醤油感:★★★☆☆
柑橘感:★★☆☆☆
ダシ感:★★★★★
すっぱさ:★★★★★
(弱い~強いを★で表現)

うーむ、まずすごく酸っぱい!

ぽん酢を口に近づけたあたりから、鼻をつく感じ。それも柑橘ではなく米酢のツーンとくる強い酸っぱさ(汗)

そして酸っぱさが通り過ぎて行ったら次にダシ感が波状攻撃してくる

ダシ屋さんのポン酢だけあって、出汁は美味いのだけれども、う~ん、なんだかダシの美味さが食材とマッチしていかないかなぁ。。

ダシが強いのはこのポン酢のいいとこなんだけど、ダシ感が強いだけでは美味しいポン酢にならないのよね。

米酢ではなく、柑橘をもう少し強調してくれたら、素材の味を引き出せるいいポン酢になったのではないかな~と個人的見解。。

つぶポン酢が美味しいだけに、ちょっと残念な結果となりました。

ぽんずくん
ぽんずくん

特徴や個性を出しつつもバランスが取れてて文句なく美味いポン酢って、ほんまに稀有な存在で、でも確実に存在してて、そんなぽん酢ってほんまにすごいねんな~と改めて感心しておりますわ。

とはいえかの有名な茅乃舎さんのポン酢。好みもあると思うので、お酢の酸っぱさが大好きな方はぜひお試しください!

↓yahooショッピングの検索バーに「茅乃舎 だしぽん酢」と入力→検索してくださいね。


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