【特別企画】魚由来の成分が入っていないポン酢特集!-第1弾-

ポン評特別編!!

今回は、インスタグラムで出会った方からのご提案で、

「魚由来の成分が入っていないポン酢」の特集を組ませていただきました!

なぜこのような特集を、と言いますと。。

ponzohも知らなかったのですが、「アニサキスアレルギー」というアレルギーがあり、

魚由来の成分が入っているものは食べられないとのこと(涙)。。

多くのポン酢には魚のダシが使われているため、食べられるものを探すのは本当に大変ですよね。。

そこで、ponzohがこれまでポン評してきたポン酢の中から、成分表にて魚由来の成分が入っていないものを抽出し、各メーカーに問い合わせ、「魚由来の成分が入っていない」と確認が取れたポン酢をご紹介していきたいと思います!

今回はその第1弾。

今回ご紹介できる数が少ないのと、今後どんどんポン評も増えていくので、第2弾、第3弾・・・やっていけたらと思っています。

それでは行きましょう!!

ふくしょうゆ―大津屋 ―

その名の通り、河豚料理を食べるために作られたぽん酢ですが、名前に反して「魚由来の成分」が入っていない、とのこと。。

醤油感が強く、やはり魚に合うように作られているポン酢ですが、酸っぱさもだいだい果汁もほどよく、色々な料理に使えるのでは、と思います。

詳細は↓のポン評をどうぞ♪

舞茸ぽん酢―野村醤油 ―

続いては、珍しい舞茸のぽん酢。

「九頭竜まいたけ」のダシを最強に効かせたダシ・ダシ・ダシ!のぽん酢です(笑)

ダシが強いせいか、超マイルドで、柑橘感や酸っぱさはほぼしない、というこれまた珍しいぽん酢。

ponzohはしゃぶしゃぶでポン評をしているのですが、シメのうどんにめちゃくちゃ合う!とポン評しております。

ということで、ダシが合う料理にはとても合いそうなので、重宝しそうですね!

ご注意いただきたいこと

今回アニキサスアレルギーの方でも食べられであろう、「魚由来の成分が入っていない」ポン酢を特集しました。

念のためメーカー確認まで致しましたが、何か起こっては大変ですので、ご心配などあればご自身で改めて確認いただく、などしていただき、実際食される場合は自己責任でお願いいたします。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

どちらのぽん酢も、なかなか近所のスーパーで見かけないので購入しづらいのですが、アンテナショップだと比較的置いてある可能性が高いです!あとは便利なのでネットで購入していただくか、ですね。

今回はメーカー回答が少なかったこともあり、ご紹介できるぽん酢が少なかったのですが、

どちらもポン評の点数も高いものですし、特徴的なおもしろいぽん酢なので、気をつけながら楽しんでいただければと思います!

それではまた次回をお楽しみに~!!

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