今回は、インスタグラムで出会った方からのご提案で、
「魚由来の成分が入っていないポン酢」の特集を組ませていただきました！
なぜこのような特集を、と言いますと。。
ponzohも知らなかったのですが、「アニサキスアレルギー」というアレルギーがあり、
魚由来の成分が入っているものは食べられないとのこと（涙）。。
多くのポン酢には魚のダシが使われているため、食べられるものを探すのは本当に大変ですよね。。
そこで、ponzohがこれまでポン評してきたポン酢の中から、成分表にて魚由来の成分が入っていないものを抽出し、各メーカーに問い合わせ、「魚由来の成分が入っていない」と確認が取れたポン酢をご紹介していきたいと思います！
今回はその第1弾。
今回ご紹介できる数が少ないのと、今後どんどんポン評も増えていくので、第2弾、第3弾･･･やっていけたらと思っています。
それでは行きましょう！！
ふくしょうゆ―大津屋 ―
その名の通り、河豚料理を食べるために作られたぽん酢ですが、名前に反して「魚由来の成分」が入っていない、とのこと。。
醤油感が強く、やはり魚に合うように作られているポン酢ですが、酸っぱさもだいだい果汁もほどよく、色々な料理に使えるのでは、と思います。
詳細は↓のポン評をどうぞ♪
舞茸ぽん酢―野村醤油 ―
続いては、珍しい舞茸のぽん酢。
「九頭竜まいたけ」のダシを最強に効かせたダシ・ダシ・ダシ！のぽん酢です（笑）
ダシが強いせいか、超マイルドで、柑橘感や酸っぱさはほぼしない、というこれまた珍しいぽん酢。
ponzohはしゃぶしゃぶでポン評をしているのですが、シメのうどんにめちゃくちゃ合う！とポン評しております。
ということで、ダシが合う料理にはとても合いそうなので、重宝しそうですね！
ご注意いただきたいこと
今回アニキサスアレルギーの方でも食べられであろう、「魚由来の成分が入っていない」ポン酢を特集しました。
念のためメーカー確認まで致しましたが、何か起こっては大変ですので、ご心配などあればご自身で改めて確認いただく、などしていただき、実際食される場合は自己責任でお願いいたします。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
どちらのぽん酢も、なかなか近所のスーパーで見かけないので購入しづらいのですが、アンテナショップだと比較的置いてある可能性が高いです！あとは便利なのでネットで購入していただくか、ですね。
今回はメーカー回答が少なかったこともあり、ご紹介できるぽん酢が少なかったのですが、
どちらもポン評の点数も高いものですし、特徴的なおもしろいぽん酢なので、気をつけながら楽しんでいただければと思います！
それではまた次回をお楽しみに～！！
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